氨基酸的酸堿性 等電點isoelectric point:兩性分子所帶電荷為0時溶液的pH值,稱為pI.氨基酸是兩性分子,氨基可以加上一個氫離子而帶正電,羧基可以解離出一個氫離子而帶負電,因此氨基酸是兩性電解質(zhì)(ampholyte or amphoteric electrolyte)氨基酸的側鏈也可形成帶電的酸堿基團.
什么是氨基酸的兩性解離?
什么是氨基酸的兩性解離?
問答人氣：797 ℃時間：2025-02-11 09:44:50
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