由于各地氣候條件不同,適宜的播種時期也不盡相同.因圓蔥喜冷涼的環(huán)境條件,耐凍性強,幼苗能耐-7℃的低溫,蔥頭在26℃以上時進入休眠.30℃上時葉片會枯死.圓蔥花芽分化需要的低溫時期,因品種而異.一般品種在2～5℃條件下經(jīng)50～60天可以通過春化階段.大苗通過春化所需低溫時間短,小苗需低溫時間長,苗子過小則不易通過春化階段.所以有的品種易抽薹,而有的則不易抽薹.
山東省圓蔥多數(shù)品種都在9月上旬露地播種育苗,育苗期40～50天左右.播種過早,冬前苗子長的大,第二年易抽薹,也消耗養(yǎng)分,降低產(chǎn)量和質量.播種晚了,苗子小,根系生長發(fā)育不良,遇到寒冬,易受凍死亡.適宜的定植期在10月中下旬～11月上旬,定植前幼苗有葉片3～5片,株高15～20厘米,假莖粗0.0.7厘米,為適宜的苗齡.
圓蔥的育苗畦,以土地肥沃的沙壤土為佳,苗床基肥不宜過多,避免幼苗徒長.基肥撒施后耕翻土地.土肥摻勻,摟平地面,作1.1.5米寬的平畦.一畝育苗地播4～5千克種子（每100平方米播600～700克種子）.可供栽8～12畝地的用苗.栽種一畝圓蔥需播種子150克.在常溫條件下存放的圓蔥種子應用期只有一年,所以在播種前應先進行種子發(fā)芽試驗或進行種子催芽,出芽后播種.也可在播種前用天達2116（浸拌種型）25克兌25℃的溫水2.5千克,浸泡種子3～5小時,撈出洗凈后催芽播種.撒種后,覆土1.5厘米.為了保持畦面濕度也可在播后覆蓋地膜或遮陽網(wǎng),待出苗后去掉,使幼苗生長健壯.
圓蔥播后需要畦面保持濕潤,防止地面板結,出苗后如地面過干,可適當澆水,幼苗長到2～3葉時,需要及時拔草、澆水、間苗.保持苗距3～4厘米,控制幼苗旺長.育苗畦一般不必追肥.可在定植前,葉面噴0.2%磷酸二氫鉀和天達2116（壯苗型）800～1000倍液,促根壯苗.