元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,所以全國各地都過,大部分地區(qū)的習(xí)俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點(diǎn). 吃元宵 正月十五吃元宵,“元宵”作為食品在我國也由來已久.宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品.這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” .元宵即“湯圓”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異.可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意.陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓.
觀燈
漢明帝永平年間（公元58～75年）,因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰.漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”.此后,元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間.即每到正月十五,無論士族還是庶民都要掛燈,城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌.
元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時(shí)的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市,社會富庶.在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來越豪華.中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié).唐玄宗（公元685～762年）時(shí)的開元盛世,長安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀.
宋代,元宵燈會無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強(qiáng).以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來越長.唐代的燈會是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長到由初八到十八整整十天.
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀.日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天.
燈在臺灣民間具有光明與添丁的涵義,點(diǎn)燃燈火有照亮前程之意,且臺語燈與丁諧音代表生男孩,因此往昔元宵節(jié)婦女都會刻意在燈下游走,希望“鉆燈腳生卵葩”（就是鉆到燈下游走,好生男孩）. 各省元宵節(jié)的不同習(xí)俗 元宵節(jié)習(xí)俗在全國各地也不盡相同.