細菌不會每天分裂,因為細菌分裂需要營養(yǎng),所以不會有一天攻進肉湯里使肉湯變質(zhì).

將營養(yǎng)液(如肉湯)裝入帶有彎曲細管的瓶中,彎管是開口的.巴斯德將瓶中液體煮沸,使肉湯中的微生物全被殺死,然后放冷靜置,結(jié)果瓶中不發(fā)生微生物.空氣可無阻地進入瓶中,而空氣中的微生物則被阻而沉積于彎管底部,不能進入瓶中.此時如將曲頸管傾斜或者打斷曲頸,則外界空氣不經(jīng)“沉淀處理”而直接進入營養(yǎng)液中,不久營養(yǎng)液中就出現(xiàn)微生物了.