食品大腸桿菌檢測時,LST能用營養(yǎng)肉湯代替嗎?BGLB能用乳糖膽鹽肉湯代替嗎?
食品大腸桿菌檢測時,LST能用營養(yǎng)肉湯代替嗎?BGLB能用乳糖膽鹽肉湯代替嗎?
沒有LST和BGLB的情況下怎么檢測大腸桿菌
沒有LST和BGLB的情況下怎么檢測大腸桿菌
生物人氣：751 ℃時間：2020-03-29 16:15:49
優(yōu)質(zhì)解答
可以用最基本的方法檢測食品中的大腸菌群,就是先用乳糖膽鹽發(fā)酵,樣品接種量在1ml以上者,用雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管,1ml及1ml以下者,用單料乳糖膽鹽發(fā)酵管.每一稀釋度接種3管,置37℃恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)24h,如所有乳糖膽鹽發(fā)酵管...
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