水的沸點溫度是100攝氏度嗎?
水的沸點溫度是100攝氏度嗎?
沸點溫度好像與大氣壓有關系.
沸點溫度好像與大氣壓有關系.
物理人氣:155 ℃時間:2019-10-09 08:33:59
優(yōu)質解答
沸點是液體發(fā)生沸騰時的溫度.當液體沸騰時,在其內部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強相等,氣泡才有可能長大并上升,所以,沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等于外界壓強的溫度.液體的沸點跟外部壓強有關.當液體所受的壓強增大時,它的沸點升高;壓強減小時;沸點降低.例如,蒸汽鍋爐里的蒸汽壓強,約有幾十個大氣壓,鍋爐里的水的沸點可在200℃以上.又如,在高山上煮飯,水易沸騰,但飯不易熟.這是由于大氣壓隨地勢的升高而降低,水的沸點也隨高度的升高而逐浙下降.(在海拔1900米處,大氣壓約為79800帕(600毫米汞柱),水的沸點是93.5℃).
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