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周圍空氣是零,水是零,冰是零,是不會發(fā)生物態(tài)變化的……因為永遠是零度,冰的熔點,水的凝固點均為零度
這根一些冰箱所謂的0度不結(jié)冰是一個道理,水結(jié)成冰的條件是溫度到0度,同時繼續(xù)放熱；冰融化的條件是溫度到0度,同時繼續(xù)吸熱.就像燒水.水的沸騰條件是溫度達到100度同時繼續(xù)吸熱.當你把一個盛滿100度水的燒杯放在正在沸騰的水中時,無論多長時間燒杯內(nèi)的水都不會沸騰,因為燒杯外的水雖然在沸騰,但始終在100度,而燒杯內(nèi)的水到達100度卻沒有再繼續(xù)吸熱,沸騰條件沒有齊全,所以不會沸騰.
……而所謂的“周圍空氣溫度為0攝氏度”意思即為不考慮空氣,外部環(huán)境溫度所造成的影響,不要考慮什么太陽照射溫度升高……
至于你的第二個問題……好好讀書吧,課本上有,水冰是不同物態(tài)下的同一物質(zhì),是晶體,晶體在物態(tài)變化過程中溫度是不會變的,這也是水在沸騰即氣化時溫度始終不變的原因……