CH2OCO-R1
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CHOCO-R2 + 3NaOH → R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH
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CH2OCO-R3
R1 \R2和R3是烴基
皂化反應(yīng)就是高級脂肪酸甘油酯在堿性條件下的水解.
皂化反應(yīng)反應(yīng)機理用方程式怎樣表示?
皂化反應(yīng)反應(yīng)機理用方程式怎樣表示?
化學(xué)人氣：585 ℃時間：2020-08-27 21:17:36
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