1、取代－－－－取而代之,1＋1＝1＋1
烷烴上的H可以與鹵素單質(zhì)發(fā)生光鹵代,生成鹵代烴和鹵化氫
苯環(huán)上的H可以與液溴在鐵催化下發(fā)生溴代,生成溴苯和溴化氫
苯環(huán)上的H還可以與硝酸發(fā)生硝化反應(yīng)
苯環(huán)上的H還可以與濃硫酸發(fā)生磺化反應(yīng)
鹵代烴水解得到醇
醇和氫鹵酸反應(yīng)得到鹵代烴
羧酸與醇在濃硫酸催化下發(fā)生酯化反應(yīng),生成酯和水
酯的水解反應(yīng)
2、加成－－－－1＋1＝1,一般加小分子H2、X2、HX、H2O
碳碳雙鍵、碳碳叁鍵四個都可以加成
苯環(huán)加H2、X2
醛、酮中的羰基可以加H2、HCN
3、消去－－－－1＝1＋1,一般消去的小分子是H2O、HX
某些醇可以消去得相應(yīng)的烯烴
某些鹵代烴可以消去得相應(yīng)的烯烴
4、氧化－－－－有加氧氧化、去氫氧化兩種
有機物的燃燒屬于完全氧化
醇被催化氧化生成醛或酮,屬于去氫氧化
醛被氧化成酸屬于加氧氧化
苯環(huán)的側(cè)鏈烷基被高錳酸鉀酸性溶液氧化成苯甲酸（阿爾法碳上必須有H原子,才可以被氧化）
碳碳雙鍵、碳碳叁鍵被高錳酸鉀酸性溶液氧化
5、還原－－－－與氫氣的加成反應(yīng)也屬于還原反應(yīng)
此外,硝基苯與鐵、鹽酸反應(yīng),生成苯胺也是還原反應(yīng)
6、加聚－－－－在加成基礎(chǔ)上的聚合反應(yīng)
一般是碳碳雙鍵的性質(zhì)
烯烴的加聚反應(yīng),生成聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等
二烯烴的加聚反應(yīng),生成天然橡膠、順丁橡膠、氯丁橡膠、丁苯橡膠等
7、縮聚－－－－縮合聚合反應(yīng),除了生成高分子之外,還得到小分子產(chǎn)物,一般是水
苯酚與甲醛縮聚成酚醛樹脂
乙二酸與乙二醇縮聚成聚酯（二元酸與二元醇都可以發(fā)生類似反應(yīng)）
氨基酸縮聚成胎,并進一步縮聚成蛋白質(zhì)