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  • 請問冰棒里面甜還是外面甜,用物化知識解釋下?

    請問冰棒里面甜還是外面甜,用物化知識解釋下?
    其他人氣:839 ℃時間:2020-06-24 02:04:27
    優(yōu)質(zhì)解答
    里面甜
    分析如下
    冰棍結(jié)冰是由外及里的(一開始是糖水的混合物),溫度降低,糖離子溶解度減?。ㄉ踔廖龀觯?br/>當(dāng)外層已經(jīng)是固體的時候,里面還可以溶解糖,所以里面的濃度大于外面
    所以里面更甜
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