糟油與糟鹵的區(qū)別?
糟油與糟鹵的區(qū)別?
其他人氣：366 ℃時間：2020-05-08 00:32:41
優(yōu)質解答
糟鹵是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁,再配入辛香調(diào)味汁,精制而成的糟鹵體態(tài)透明無沉淀,突出陳釀酒糟的香氣,鮮咸口味適中,葷素浸蘸皆可,清蒸、糟溜、保湯、炒菜皆宜.現(xiàn)成的干香糟（即酒糟）不能直接作調(diào)...
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