氫氧鍵太穩(wěn)定了.從羧基上脫下來(lái)的實(shí)際上是一個(gè)羥基,若要單獨(dú)脫下一個(gè)氫則必須斷開氫氧鍵,在脫水縮合反應(yīng)里是不可能的；同樣從氨基上脫下一個(gè)氫要比從羥基上脫下一個(gè)氫要容易得多.
要深究為什么氫氧鍵相比較最穩(wěn)定,只要看看周期表的規(guī)律及里面C、N、O、H的位置就好了
關(guān)于氨基酸的脫水縮合
關(guān)于氨基酸的脫水縮合
如果兩個(gè)氨基酸脫水縮合,為什么是一個(gè)氨基酸上的一個(gè)羧基上的C（不是R基上的）與另外一個(gè)氨基酸氨基上的N（非R基）成鍵脫去一分子水,而不是一個(gè)氨基酸上的一個(gè)羧基上的癢和呵、和另一個(gè)氨基上的氫成鍵?
如果兩個(gè)氨基酸脫水縮合,為什么是一個(gè)氨基酸上的一個(gè)羧基上的C（不是R基上的）與另外一個(gè)氨基酸氨基上的N（非R基）成鍵脫去一分子水,而不是一個(gè)氨基酸上的一個(gè)羧基上的癢和呵、和另一個(gè)氨基上的氫成鍵?
生物人氣：732 ℃時(shí)間：2020-03-29 02:46:35
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