醇是碳原子上聯(lián)有羥基（OH）的脂肪族碳?xì)浠衔?
?、俅几鶕?jù)烴基的不同,可以分為芳香醇、脂環(huán)醇和脂肪醇,其中,脂肪醇又可分為飽和脂肪醇和不飽和脂肪醇
　?、诟鶕?jù)所含羥基的多少,可分為一元、二元、三元或多元醇.
　　③按羥基所連的碳進(jìn)行分類
　?、挪剂u基所連的碳為伯碳
　?、浦俅剂u基所連的碳為仲碳
　　⑶叔醇羥基所連的碳為叔碳
命名方法
　　醇有三種命名方法
普通命名法
　　將醇看作是由烴基和羥基兩部分組成,羥基部分以醇字表示,烴基部分去掉基字,與醇字合在一起.例如,正丁醇(一級(jí)醇）CH3CH2CH2CH2OH、異丁醇（一級(jí)醇）(CH3）2CHCH2OH、二級(jí)丁醇（二級(jí)醇)CH3CH2CH(OH)CH3、三級(jí)丁醇(三級(jí)醇)(CH3)3COH、新戊醇(一級(jí)醇)(CH3)3C-CH2OH.
　　2以醇的來源或特征命名
　　例如,木醇（即甲醇）由干餾木材得到,香茅醇由還原香茅醛得到,橙花醇存在于橙花油中,甘醇（即乙二醇）因具有醇和甘油的特征而得名.
習(xí)慣命名法
　　把所有的醇都看作是甲醇的衍生物,命名為× ×甲醇.如三甲基甲醇、三苯甲醇.
系統(tǒng)命名法
　　即選擇含羥基的最長碳鏈,按其所含碳原子數(shù)稱為某醇,并從靠近羥基的一端依次編號(hào),寫全名時(shí),將羥基所在碳原子的編號(hào)寫在某醇前面,例如1-丁醇CH3CH2CH2CH2OH.當(dāng)分子中含多個(gè)羥基時(shí),應(yīng)選擇含羥基最多的最長的碳鏈為主鏈,并從靠近羥基一端開始編號(hào),當(dāng)不可能將所有羥基都包含到同一主鏈 內(nèi)時(shí),應(yīng)將羥基作為取代基.在支鏈的命名時(shí),與主鏈相連的碳永遠(yuǎn)是1號(hào)碳.側(cè)鏈的位置編號(hào)和名稱寫在醇前面,例如2-甲基-1-丙醇.含有羥基的多官能團(tuán)化合物命名時(shí),羥基可看作取代基而不以醇命名.