主要分布于粵東、粵北、東江流域和環(huán)處珠江口的深圳、香港等地,其內(nèi)涵豐富,形式多姿多彩,是珍貴的歷史文化遺產(chǎn).粵港地區(qū)的客家圍屋,大體可以分為15種類型,其中尤以圍龍式圍屋、城堡式圍樓和四角樓最具地方特色.
一、方形圍樓
方形圍樓有多種形式,如閩西式方形土樓和粵北的方形碉樓等等.方形圍樓又有正方形和長方形之分.“閩西式方形土樓”,是指用數(shù)層高的夯土墻四周圍合,圍內(nèi)各層多為木結(jié)構(gòu)的通廊式住房,中心成形一個矩形內(nèi)院的夯土建筑,它對外封閉、對內(nèi)敞開,龐大的外觀,如同一座堅固的土堡.這種方形圍樓在與閩西鄰近的廣東饒平、蕉嶺、大埔、豐順有零星分布.
二、圓形圍樓
圓形圍樓猶如“天上掉下來的飛碟,地下冒出來的蘑菇”,真可謂鬼斧神工.這種環(huán)形的土樓,也有人稱之為“寨”.圓形的布局、高大宏偉的氣勢,堪稱世界民居奇觀.圓形土樓內(nèi)部結(jié)構(gòu)有通廊式和單元式兩種.土樓的直徑由幾十米至上百米不等.圓形土樓與方形土樓一樣,分布在與閩西鄰近的粵東大埔、饒平、蕉嶺、豐順一帶,土樓內(nèi)房舍結(jié)構(gòu)多為單元住房.
圓形圍樓猶如“天上掉下來的飛碟,地下冒出來的蘑菇”,真可謂鬼斧神工.這種環(huán)形的土樓,也有人稱之為“寨”.圓形的布局、高大宏偉的氣勢,堪稱世界民居奇觀.圓形土樓內(nèi)部結(jié)構(gòu)有通廊式和單元式兩種.土樓的直徑由幾十米至上百米不等.圓形土樓與方形土樓一樣,分布在與閩西鄰近的粵東大埔、饒平、蕉嶺、豐順一帶,土樓內(nèi)房舍結(jié)構(gòu)多為單元住房.
三、半月形圍樓
半月形圍樓主要分布在與閩西交界的廣東大埔、饒平等地.饒平的饒洋、上饒、上善數(shù)量最多,其次是大埔的桃源,梅縣東部也有零星分布.半月形圍樓,外形與興寧、梅縣地區(qū)的圍龍式圍屋的后圍相似,有的以兩個或三個半月形重疊,高二層,第一層為單元式住房,圍與圍之間有寬約數(shù)米至十余米不等的巷道.粵東半月形圍樓多見單圍,半月形內(nèi)環(huán)廣場中間建有二堂或三堂式的祖祠,前面照例有禾坪、池塘.亦有環(huán)內(nèi)空曠的半月形圍樓,空地作為晾曬東西和舉行活動的空間.
四、橢圓形圍樓
橢圓形的客家圍樓,據(jù)深圳博物館黃崇岳、楊耀林先生調(diào)查,發(fā)現(xiàn)六座.饒平饒洋藍(lán)畬村的泰華樓,與“閩西式”通廊房結(jié)構(gòu)的圓形土樓相比,在外形上有所變化.興寧黃陂石氏中山公祠、羅崗劉氏恒豐樓和大埔湖寮黃氏中憲第,外形雖呈橢圓形（中山公祠為“螃蟹形”）,但其用材、建筑結(jié)構(gòu)與“閩西式”圓形土樓有很大的差異,平面布局與圍龍式圍屋比較接近.
五、八角形圍樓
八角形圍樓,是方形、圓形土樓的綜合體,其建筑方法、用材和建筑結(jié)構(gòu)與圓形土樓最為接近,而其施工難度要大得多.建筑這種多棱角的樓宇,就居住使用面積和舒適便利等方面與方形、圓形土樓相比,看不出其有優(yōu)越性.這可能與風(fēng)水有關(guān).八角形土樓僅在廣東饒平發(fā)現(xiàn)兩座,其中三饒南聯(lián)村道韻樓內(nèi)的黃氏居民,操潮汕語,但他們認(rèn)同其祖先是客家人.
六、圍龍式圍屋
圍龍式圍屋的分布,以客家聚居腹地興寧、梅縣為中心,向周邊輻射,衍播東江流域以及環(huán)珠江口的深圳地區(qū).圍龍式圍屋是廣東客家民居中數(shù)量最多,規(guī)模宏偉,集傳統(tǒng)禮制、倫理觀念、陰陽五行、風(fēng)水地理、哲學(xué)思想、建筑藝術(shù)于一體的民居建筑.
圍龍式圍屋的主體是堂屋.所謂堂屋,即中軸建筑為方形廳堂,最少的為二堂,一般三堂,堂與堂之間以天井相隔,上敞堂為祖公堂,中堂為議事廳,下敞堂進(jìn)深小,呈長方形,為門廳.堂屋兩邊有襯祠,一般以巷徑隔出明間、次間、梢間和盡間.堂屋兩側(cè)為橫屋,后面建半月形的圍屋連結(jié)橫屋,半月形內(nèi)為花頭.有二橫一圍龍,四橫二圍龍……,最大規(guī)模的為十橫五圍龍.圍龍式圍屋多依山而建,前低后高,突出中軸堂屋,蔚為壯觀.門前為禾坪,前有低矮的照墻和半月形的池塘.圍龍式圍屋整體呈圓形,猶如陰陽兩儀的太極圖,寓有天圓地方的意義.
有一部分圍龍式圍屋,出于防御的需要,在外橫屋前后建碉樓,碉樓往往高出堂屋一層,故又稱之為“四角樓”或帶四碉樓的圍龍式圍屋.圍龍式圍屋圍數(shù)的多少,取決于家族的發(fā)展?fàn)顩r和地形位置等因素,一般在初建時僅一圍,以后不斷增加.
七、四角樓及其他角樓
分布于粵東北地區(qū)的四角樓,與“閩西式”方形土樓和贛南“土圍子”有著淵源傳承關(guān)系,更突出其防御功能.
四角樓的主要特點(diǎn)是方形（更準(zhǔn)確地講是長方形）圍屋四角加建碉樓.四角樓的外形和內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化多端,粵東與粵北兩地又有各自的特點(diǎn).
粵東四角樓一般中軸為堂屋,以三堂居多,左右橫屋和上堂外墻相連成圍,四角建高出橫屋和堂屋一至二層,即二至三層的碉樓,碉樓凸出檐墻一米多.正面三門,中間（堂屋）為大門（正門）,左右兩側(cè)橫屋為小門（側(cè)門）,門前與圍龍式圍屋的布局相同,照例有禾坪、前護(hù)墻、半月形池塘.禾坪兩頭建出入“轉(zhuǎn)斗門”.有些四角樓中間不建堂屋,形成大空間,四周杠屋環(huán)列,這種布局有利于防衛(wèi),如興寧崗背“躲世圍”,當(dāng)?shù)貍髡f,每逢戰(zhàn)亂或鬧匪,附近村莊的居民遷入該樓躲避固守.
粵北和河源四角樓更富于變化,除碉樓頂裝飾呈各種鍋耳狀外,有帶二碉樓、四碉樓、六碉樓或八個碉樓和一望樓者.
八、堂橫式圍屋
堂橫式圍屋,其基本結(jié)構(gòu)在中心軸線上為二堂（廳）或三堂,最多者達(dá)五堂,兩側(cè)加橫屋.這種傳統(tǒng)屋式粵東客家人稱之為“府第式”,福建稱為“五鳳樓”.此類住宅對地形適應(yīng)性強(qiáng),比較適合人們聚族而居、幾代同堂的風(fēng)俗習(xí)慣和生活方式,因此分布地域廣、數(shù)量多.它與圍龍式圍屋的主要區(qū)別在于后面不帶花頭和圍龍,突出了客家民居的平面結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：保持中原地區(qū)四合院、殿堂式結(jié)構(gòu)組合特色,即廳堂、天井、天街、禾坪、池塘等配套成為一體,既完整,又實(shí)用.
堂橫式圍屋的造型特征,是以中軸線上的敞廳堂、敞廊和天井構(gòu)成三位一體的廳井空間,左右有平衡對稱的廂房,無論是中軸或橫屋,均以“四架三間”為基本構(gòu)圖,橫屋偶數(shù)對稱.整座樓宇的造型前低后高,突出中軸,堂屋高橫屋低.由于整體結(jié)構(gòu)高低有序,屋頂瓦面層層錯落,成疊式瓦面,一般為五疊,一層層的瓦頂瓦檐有如五鳳展翅,故有人將其稱之為“五鳳樓”.
九、杠式圍樓
杠式圍樓是客家民居中較為簡單的一種類型,因其縱向排列,山花朝前,故稱杠式圍樓,又因縱列式橫屋如同轎子兩側(cè)之杠桿而得名.杠式圍樓最少有二杠,多至八杠.在杠式圍樓中,堂屋被夾在杠與杠之間,顯然夸大了“杠”,縮小了“堂”,抬高了“杠”的高度.但在平面布局上,堂仍具有決定朝向的作用,而且必須正對大門.
杠式圍樓與圍龍式圍屋在建造原則上有所不同.圍龍式圍屋是先建堂屋,后建橫屋和圍龍,隨著家族的興旺不斷向外擴(kuò)展.而杠式屋的建筑原則是,根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件,首先建造最簡單、實(shí)用的杠屋,留出空間待經(jīng)濟(jì)條件許可后再建造祖堂. 另一因素是受到風(fēng)水地理的影響和限制,風(fēng)水先生根據(jù)陰陽五行測算建造屋式,如梅縣白宮丘氏大夫第“牛角屋”,本是六杠屋,根據(jù)山形,在邊杠屋末端加建圍龍,圍龍僅包一半,并未圍攏并且在堂屋后檐墻兩側(cè)挖圓形水井象征牛眼,成了“牛角屋”.杠式圍樓,在粵東的梅縣、大埔分布較多,其他地區(qū)也有零星分布,香港地區(qū)的杠式圍樓多在形式上有變化,而且小巧玲瓏.
十、城堡式圍樓
城堡式圍樓,外墻用“三合土”夯筑或青磚壘砌,是東江流域和深圳、香港客家民居的一大特色,是堂橫式圍屋、圍龍式圍屋和四角樓的綜合體,并吸收了廣府民居的優(yōu)點(diǎn)發(fā)展起來的.在平面布局上保留了興梅客家民居堂屋、橫屋、禾坪、月池、轉(zhuǎn)斗門的主要結(jié)構(gòu),四周被二層圍樓包圍起來.有些圍樓在保留四角碉樓的基礎(chǔ)上,在后圍中央增建“望樓”,望樓是全樓的最高點(diǎn).圍樓頂層周圍建成通廊“走馬樓”.
圍樓外部裝飾有兩大特點(diǎn)：一是四周檐墻上建女兒墻,檐額用青磚砌作數(shù)層菱角牙子；二是碉樓、望樓頂端兩側(cè)（山花）大都做成“鍋耳”狀,并有挑頭裝飾.內(nèi)部結(jié)構(gòu)的建筑形式有較大的變化,圍樓四周（前排稱倒座）是二層或三層高的單元式住房,內(nèi)低外高,通常是一廳、二房、一天井、二廊.堂屋、橫屋多為二層高的單元式房間.正門樓占一單元,進(jìn)入大門穿過門廳為天街,天街將圍樓和堂屋、橫屋隔開.有些大門內(nèi)建仿牌坊式建筑,上有灰塑圖案和石刻.
十一、圍村
圍村,就是將一個村莊用圍樓或圍墻圍攏起來,故有人稱之為“寨”.圍村深溝高壘,固若金湯,顯然是出于防御的需要.客家圍村的分布主要在客家人與潮汕人或廣府人的臨界點(diǎn)或雜處地.在粵北和深圳、香港地區(qū)有較多的實(shí)例.
深圳的客家圍村,既受廣府圍村的影響又保留了客家民居的傳統(tǒng).主要特點(diǎn)是橫縱成行成列的房屋,四周被圍樓或圍墻包圍起來,平面呈方形,四角設(shè)碉樓.圍內(nèi)的住房多為單元房,有斗廊式或“大齊頭”（一廳一房）.單姓圍村在中軸線上設(shè)祖公堂,而多姓圍村則各有祖堂.大門口有禾坪和池塘,這是與廣府圍村的主要區(qū)別之一.
客家圍村有的呈方形,有的呈不規(guī)則的圓形.圍內(nèi)房屋有的排列有序,有的比較凌亂.此外,圍村內(nèi)的住房有單間式的,也有堂橫屋和單元式的,還有一間房中間建隔墻成了套間或“背靠背”前后開門的,形式多樣.而粵東豐順建橋圍村則四面環(huán)水,圍內(nèi)是一座座獨(dú)立的堂橫屋.
十二、碉樓
在粵東、粵北以及河源、惠陽、深圳和香港等地區(qū)所見的客家碉樓,大都與圍樓、圍龍屋或“斗廊屋”結(jié)合在一起,且多為四角樓.惟獨(dú)在粵北始興等地區(qū)可見獨(dú)立存在的大型碉樓,建筑占地面積200～400平方米不等,有四五層高.碉樓內(nèi)有天井和水井（少數(shù)無天井）,有的還設(shè)有祖（神）堂.每層樓均為通廊式單間房,有木樓板和走廊.外墻用大卵石和青磚砌筑,厚1米有余,特別堅固.全樓只有一個大門,條石門框,內(nèi)裝鐵皮木門、木杠、鐵柵等四五重屏障,門上還有防火水槽,真可謂固若金湯.一個村可建幾個互為犄角的碉樓,以保護(hù)全村的安全.遇有匪賊或戰(zhàn)事,村民們便扶老攜幼進(jìn)駐碉樓.這也是粵北客家建筑文化中的一絕.
十三、中西合璧式圍樓
中西合璧式圍樓的建筑年代較晚,最早在清代末期,但大都是20世紀(jì)二三十年代以后的產(chǎn)物.漂泊海外的客家游子們在國外經(jīng)商致富,不忘故土,眷戀民族的傳統(tǒng)生活,榮歸故里后置田建屋.他們受到南洋各國及西洋文化思想的影響,采用傳統(tǒng)的圍龍屋或堂橫屋的平面布局,局部稍作改動,如有些屋式將弧形的圍龍和花頭部分變成了長條形、直線形,橫置如枕,當(dāng)?shù)厝朔Q“枕頭屋”,如梅縣南華又廬、萬秋樓、聯(lián)芳樓等.門窗、廳堂加之西式裝修,特別是增設(shè)陽臺的做法,使古老深沉的傳統(tǒng)建筑煥發(fā)出清新的氣息.
十四、自由式圍屋
所謂自由式,是指沒有明顯的布局規(guī)律的一類客家民居形式.屋主人從自己的主觀愿望出發(fā),并結(jié)合財力和用地情況,建造居住舒適、外形美觀而又符合客家傳統(tǒng)民居風(fēng)水學(xué)中陰陽五行理念的建筑.
十五、香港客家圍屋
香港地區(qū)客家圍屋的形式主要有堂橫屋、杠式屋、凹字形排屋以及城堡式圍樓和中西合璧式圍樓等.
客家人較集中居住的新界北區(qū)以及元朗大旗嶺、八鄉(xiāng)、十八鄉(xiāng)等以杠屋、凹字形排屋最為常見.杠屋小型化,僅見單杠和雙杠二式.單杠式在距前檐墻數(shù)米處建與前檐墻等高的圍墻,圍成前院,開側(cè)門出入.凹字形排屋以新界北區(qū)分布最廣.所謂“凹字形排屋”,即以多單元“鎖頭屋”連結(jié)而成.
柴灣羅屋是吸收廣府居住文化較為典型且年代較早（清康熙年間）的斗廊屋.
元朗陰華居、嶺梅莊和楊家村年代較晚,均建于清末,它們是典型的粵東式堂橫屋.
荃灣陳氏建于清乾隆年間的三棟屋,形式較為特別,它的平面布局是介于堂橫屋和城堡式圍樓之間的一種形式.