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  • 把糖用火加熱后會產(chǎn)生有害物質(zhì)嗎,為什么做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候要在通風(fēng)櫥中做?

    把糖用火加熱后會產(chǎn)生有害物質(zhì)嗎,為什么做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候要在通風(fēng)櫥中做?
    化學(xué)人氣:410 ℃時(shí)間:2020-05-27 19:38:43
    優(yōu)質(zhì)解答
    1、對糖加熱,假如在敞口的空氣中進(jìn)行,可能得到的物質(zhì)是:CO、CO2、H2O、焦炭、還可能得到其他一些復(fù)雜的有機(jī)物!
    2、糖的成分只有碳、氫、氧,但也可能產(chǎn)生一些有氣味的氣體.為什么形成的焦炭比糖看起來要多很多??實(shí)際上不是應(yīng)該減少嗎,因?yàn)檫€形成了別的物質(zhì)。。焦炭的體積比原來的大,因?yàn)樘荚又g有氣體了!
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