氨基酸轉(zhuǎn)化成另一種氨基酸(即我們所說的氨基轉(zhuǎn)換作用或者叫轉(zhuǎn)氨基作用）、轉(zhuǎn)化成氨以及氨轉(zhuǎn)化成尿素都是能在肝臟細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的.
氨基酸轉(zhuǎn)化成糖類要先經(jīng)過脫氨基作用,形成的不含氮部分經(jīng)過生物化學(xué)反應(yīng)生成中間代謝產(chǎn)物,然后再形成糖類.也發(fā)生在肝臟細(xì)胞.
蛋白質(zhì)水解成氨基酸,可以發(fā)生在人或者動(dòng)物的消化道,因此可以在細(xì)胞內(nèi).抗體是在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的,先分泌到細(xì)胞外,經(jīng)過循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)輸?shù)饺梭w的內(nèi)環(huán)境中.然后與抗原結(jié)合,消滅抗原是在細(xì)胞外發(fā)生的.