That是which所引導(dǎo)的從句的主語(yǔ).
在從句中,that作主語(yǔ)時(shí)決定對(duì)不能省略.that如果作賓語(yǔ)就可以刪了.That 我知道它是引導(dǎo)主語(yǔ)從句，但他做哪個(gè)的賓語(yǔ)？？那你這樣說(shuō)的話，WHICH是干什么的??？.....我覺(jué)得可以把THAT刪了，which可以直接引導(dǎo)這個(gè)從句.......不能說(shuō)that作誰(shuí)的賓語(yǔ)！而是它本身就是句子的主語(yǔ)，它的謂語(yǔ)是would smell as sweet。也就是說(shuō)這個(gè)句子應(yīng)該理解為那些 我們可以稱(chēng)玫瑰的另一個(gè)名字的東西 聞起來(lái)很甜美。that就是指“那些”。which 則指 “我們可以稱(chēng)玫瑰的另一個(gè)名字的東西”，which引導(dǎo)的內(nèi)容是修飾that的。差不多是這樣，翻譯的可能不準(zhǔn)確不過(guò)語(yǔ)法應(yīng)該就是了。