綠色開花植物是由根、莖、葉、花、果實、種子六大器官組成的；植物的主要組織有分生組織、保護組織、營養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織等，組織是細(xì)胞分化的結(jié)果．一個蘋果屬于器官層次，它由不同的組織構(gòu)成，果皮就屬于保護組織，每一種組織都由形態(tài)相似、結(jié)構(gòu)和功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起形成．
故答案為：器官；保護組織，細(xì)胞．