桑葉提取物抑菌作用的研究\x0d研究了桑葉水煎劑對常見微生物的抑菌作用,以及在不同pH值條件下的抑菌效果.結(jié)果表明:提取液對霉菌的生長沒有明顯的抑制作用;對供試細菌有效,其中對微球菌的抑制最強,其次為沙門氏菌和大腸桿菌,對枯草芽孢桿菌的作用較弱.抑菌效果隨著桑葉水煎劑濃度的增加而加強.在酸性條件下,桑葉水煎劑的抑菌作用都有不同程度的增加,但效果均不如0.05％苯甲酸鈉.\x0d桑葉茶的多種保健作用 現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵和維生素C、B1、B2、B3、A、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素,具有降壓、降脂、抗衰老,增加耐力、降低血脂含量、降低膽固醇,抑制腸內(nèi)有害細菌繁殖和過氧化物產(chǎn)生等獨特功效,對人體有著良好的保健作用.\x0d桑葉中含有較多的葉酸,每克桑葉大約含葉酸105μg,它能參與核酸的合成,可達到抗貧血和促進生長的效果,并能治療胃癌,腸胃道障礙,神經(jīng)管畸形,營養(yǎng)不良和瘡疹炎等疾病,對人體健康非常有益.\x0d桑葉茶中的植物雌性和人體的植物雌性激素非常接近,可以補充中年女性隨著年齡的增長而流失的植物雌性激素,從而達到延緩衰老的作用,同時桑葉中的酚類化合物抗腫瘤,對女性子宮巧克力囊腫有很好的輔助治療作用,是女性身邊必備的最佳飲品.\x0d肥胖是腹部、脊背的脂肪細胞中貯存了過多的脂肪.當血液里的中性脂肪減少時,貯存的脂肪就會被釋放出來,以熱量的形式被消耗掉.這樣反復下去,身體里的脂肪就會減少.因此減肥和改善高脂血病是相互關(guān)聯(lián)的.另外,高脂血病人的血液粘度高,在毛細血管中的流動特別不暢通.心肌梗塞和腦溢血都是毛細血管堵塞的結(jié)果.桑葉中含有強化毛細血管,降低血液粘度的黃酮類成分,所以在減肥、改善高脂血癥的同時,又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用.