你問實(shí)驗(yàn)室方法還是工業(yè)方法,我只知道實(shí)驗(yàn)室方法,加入過量的乙酸或乙醇,濃硫酸得混合均勻避免局部濃度過高,控制好溫度,別讓催化劑濃硫酸把反應(yīng)物碳化,還可以用分離柱分出產(chǎn)品水使平衡正向移動(dòng).中學(xué)課本會(huì)說用濃硫酸,既催化,又吸水,但是實(shí)際實(shí)驗(yàn)不會(huì)用那么多濃硫酸吸水,太多的濃硫酸只會(huì)讓反應(yīng)物和產(chǎn)品在加熱時(shí)碳化.