玉米淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖,主要用的是淀粉酶.酶的水解效率高.
方程式：(C6H10O5)n + nH2O --淀粉酶--> nC6H12O6
葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇,用的是酒化酶.
方程式：C6H12O6 --酒化酶--> 2C2H5OH + 2CO2↑
怎樣使玉米淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖?葡萄糖又轉(zhuǎn)化為乙醇?
怎樣使玉米淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖?葡萄糖又轉(zhuǎn)化為乙醇?
數(shù)學(xué)人氣：783 ℃時間：2020-05-21 17:40:23
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