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  • 自釀葡萄酒,酒精度數(shù)最高可以到多少度.

    自釀葡萄酒,酒精度數(shù)最高可以到多少度.
    前提是放糖,放人工酵母、酵母營養(yǎng)劑、果膠酶.不兌酒精.在理想情況下,酒精度數(shù)最高可以到多少度?
    其他人氣:745 ℃時間:2020-05-03 23:11:56
    優(yōu)質(zhì)解答
    葡萄酒的釀制,加糖發(fā)酵,實踐中得到的葡萄酒最高可以達到14-15度,在接近這個酒精度時,酵母耐受酒精的能力有限,已是幾乎停止作用了.
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