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  • 碳酸飲料配制過程中的化學(xué)反應(yīng)

    碳酸飲料配制過程中的化學(xué)反應(yīng)
    化學(xué)人氣:288 ℃時(shí)間:2020-05-27 18:16:48
    優(yōu)質(zhì)解答
    用小蘇打和食用檸檬酸在密閉條件下反應(yīng),使更多二氧化碳于水反應(yīng)不易分解.
    C6H8O7 (檸檬酸)+3NaHCO3==Na3C6H5O7+3H20+CO2
    H2O+CO2==H2CO3
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