1、、、今天是雙休日,我們一家人決定包餃子吃.我高興地一蹦三尺高,我最喜歡吃餃子.
媽媽去菜市場買了餃子皮·芹菜和新鮮肉,媽媽洗菜,爸爸剁肉.大概十分鐘左右,菜洗好了,肉剁成肉末了.他們先把菜·肉和調(diào)料放到盆里,再攪拌均勻.然后就開始動手包了.我把手洗干凈,就和爸爸媽媽一起動手了,可是我包得太難看了,而且粘也粘不牢,陷都跑到外面了.唉!看看簡單的事情,怎么做起來卻這么難,我有點(diǎn)灰心了.這時(shí),媽媽對我說；‘慢慢來,什么事情開始做都是有點(diǎn)難度的,我來教你吧!’她先拿了一張餃子皮,放上陷,再在餃子皮的另一邊涂上一點(diǎn)水,這樣兩邊就會牢牢粘著,然后兩邊都打幾個褶子,一個漂亮的餃子就包好了.我看完了步驟,也跟著媽媽教我的樣子包了一個餃子,咦,比剛才那個漂亮多了,就是不能和媽媽的比.媽媽說；“包餃子并不是一件難的事,只要你肯用心去做,就一定能成功.”
是呀,只要堅(jiān)持不懈,做什么事都能成功的!
2、、、篇一：包餃子
一天下午,媽媽說：“晚飯吃餃子.”我聽了連聲叫好.長這么大了,也不知吃了多少餃子,但從來沒有包過餃子,我準(zhǔn)備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝,包出鮮嫩可口的餃子.
說干就干,我和媽媽興致勃勃地來到菜市場.菜市場的菜琳瑯滿目,有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂.我和媽媽挑了塊大豬肉,買來后拿到絞肉機(jī)上絞成肉末,又買了韭菜、豆腐、餃子皮……一切都買齊了,我倆匆忙回家.
首先,制作餃子餡.把韭菜和蔥切碎,再剁得極細(xì),連同搗碎的豆腐,一起混入肉末里,放了適量的鹽、醬油、味精,然后攪拌均勻就做成了餃子餡.
一切準(zhǔn)備就緒,接下來可以包餃子了.媽媽左手拿著餃子皮,右手蘸了一下水,沿著餃子皮的邊緣擦了半圈,然后右手持勺子,把餃子餡勺到餃子皮里,再用雙手捏了幾下,一個象模象樣的餃子就做成了.餃子形狀十分好看,活像一輪彎月落入盤中,讓人看了就十分想吃.我也學(xué)著媽媽的樣子,做了起來,可是我搗鼓了很長時(shí)間,也沒做出個像樣的餃子,只做出了一個四不像的怪物.媽媽忍不住哈哈大笑起來,說道：“你包的這個,真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’.”我聽了頓感無地自容,但毫不灰心,一本正經(jīng)地說道：“可別小瞧,‘丑小鴨’也會變成‘白天鵝’的!”我又拿起餃子皮,按照剛才的步驟,更加全神貫注地做起來,一遍又一遍,漸漸地,我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”.媽媽看著我的杰作,也不停地夸獎我：“有進(jìn)步啦,加油!”
經(jīng)過我堅(jiān)持不懈的努力,終于學(xué)會了包餃子.嘗到了親手包的餃子,我的內(nèi)心無疑是美滋滋的.通過這一次的實(shí)踐,更讓我明白了一個道理,只要勤學(xué)肯干,“世上無難事,只要肯攀登”, “丑小鴨”也會變成“白天鵝”的!
篇二：關(guān)于包餃子
生活中的樂趣,學(xué)習(xí)中的樂趣.不同年齡,不同性格的人,如：孩子們的樂趣是玩,年輕人、成年人就追求時(shí)尚或與別人與眾不同的某一個地方.樂趣也不相同,家庭和學(xué)校的樂趣也不一樣,我有一個樂趣就是包餃子.
過年時(shí)每一個孩子所期盼,期待的,過年可以落壓歲錢,可以吃好吃的菜,這一年,我在姥姥家過的年,我很開心、高興.
大年初一那一天過年了,我起來的很早,我起床的很早,大概是5：00就起來了,外面的炮聲劈里啪啦的響著,我姥爺、舅舅拿著一盤炮去大門口放了,我在堂屋捂著耳朵不敢出門,外面下著小雪,不一會兒家里來了客人,我之后就和我舅舅去給我姑姥拜年去了,回來了之后客人走了,只在這呆了3分鐘就走了,走了之后炮放完了,姥姥就把下好的餃子舀了出來一人一碗 .
到了初二那一天,姥姥說：“今天有客人來,要包餃子,”我一聽,就很快的跑到姥姥跟前說：“是包餃子嗎?”我想包可以嗎?姥姥搖頭沒答應(yīng),可是我卻沒聽姥姥的話,正在舅舅和妗子在包的時(shí)候我偷偷的拿了一個皮,學(xué)著妗子的樣子用了雙筷子把餡弄進(jìn)皮中,哦!不好了,我怎末包不住,我想起來了,可能是餡太多了吧!我弄下了點(diǎn)餡,哎,可別說我包不住了,我在心里暗喜,不敢大聲笑,否則被姥姥發(fā)現(xiàn)就大事不妙了.
我只包了兩個,還是被姥姥發(fā)現(xiàn)了,我就不再包了,客人來了在我家吃飯,姥姥整了一桌豐盛的菜,我看了之后,可以想象很好吃,好了,可以盛餃子了,我是自己盛的,我舀了我包的那兩個餃子,太好吃了.
初六那一天媽媽來把我接走了,我回到了家,媽媽說:“包餃子吃吧!”我說,嗯.
我去超市買了餡,回到了家里,媽媽和好了面,媽媽搟面皮,不一會兒,一個又圓又薄的面皮就浮現(xiàn)在我眼前.于是,我就上洗手間洗洗手,洗好了手之后我就包餃子了.我把包好的餃子放在案板上,與媽媽包好的相比較.呵,媽媽捏好的餃子一個個挺著將軍肚,活像個打了勝仗的大將軍；而我的呢,還沒上戰(zhàn)場就趴下了.
我就說：“媽媽,媽媽,你教我唄”,媽媽走了過來,撫摸著我的肩說：“孩子,天下無難事,只怕有心人嘛.來,我教你.”于是媽媽告訴我了,我包好了,等出鍋了,我吃了我自己包的餃子時(shí)是津津有味,覺得格外香.
每次過年的時(shí)候包餃子,都是我最有趣的時(shí)候.
篇三：包餃子
寒假到了,無聊透頂?shù)奈以诩依锎糇?木然地盯著窗外,腦子里一片空白,簡直有想睡覺的感覺.忽然,鄰居家煎餃的香味兒飄進(jìn)了我
那對美食特別敏感的鼻子--我何不也來做幾個嘗嘗?我一邊咽著口水一邊想.主意已定,我立刻嚷著媽媽教我包餃子,媽媽拗不過我,只得買來材料讓我攪完餡兒后教我.
我立馬一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里,一只手抄起筷子,瘋狂旋轉(zhuǎn)著,沒想到這“老頑固”還挺倔的,差點(diǎn)兒整塊都掉在地上,害得我手忙腳亂的,卻始終沒一點(diǎn)兒效果.無奈之下,我只好虛心地請教英明的媽媽了.媽媽笑著對我說到：“‘心急吃不了熱豆腐’,你必須緩下心來,慢慢地去攪拌它才行.雖然耗時(shí),但餡兒會很均勻.”我照著媽媽的話輕輕按漩渦形轉(zhuǎn)動著筷子,果然,攪出來的餡兒又嫩又有光澤.
接著,媽媽一手拖著餃皮,另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間,在邊緣抹上水,又輕輕一擺弄,一只小巧的餃子便誕生了.我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎?我也會!迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上,可餡兒好像故意和我作對,滑不溜秋的,我夾這兒,他滑到那兒；我夾那兒,他滑到這兒,可滑溜著呢.待我好不容易才夾起了它,完成了這個怪模怪樣的小東西時(shí),卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的,連立起來都困難,活像個荷包蛋,不用說,肯定是餡兒放少了.我不甘心,又抄起一塊餃皮,夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上,好象那張皮子在向我提出抗議,餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”.我強(qiáng)忍著耐心,甩起餃皮貼在手上,放上一塊看似不大不小的餡兒,將皮的兩邊捏起來,可技術(shù)不熟練,底下破了一個洞,我連忙去捏,但后邊又破了一個洞,急得我滿頭大汗,最終還是補(bǔ)好了,看著像只小刺猬.“如果我學(xué)不會包它,我永世變成鬼夜叉!”我暗暗發(fā)誓.我細(xì)心地把餡兒放到皮子上,經(jīng)過一番“溫柔”地“撮合”后,終于,一只像樣的餃子出現(xiàn)在我的手上.我高興地一蹦三尺高,媽媽也露出了會心的笑容.
經(jīng)過努力,一只只可愛的餃子被下了鍋,變成了金黃的煎餃,吃在口里,鮮嫩滑爽,給人以無窮的回味.我心里美滋滋的,想：學(xué)會了包餃子,讓我原本無聊的心情變得興奮、愉悅,讓這一天變得充實(shí)、有趣,這真是一件有意義的事呀!
你好,可以采納我的嗎