凍豆腐里面有很多小孔.這是怎么形成的?
凍豆腐里面有很多小孔.這是怎么形成的?
可能是升華,可為什么不是上部升華,而里面一點一點的小孔?
可能是升華,可為什么不是上部升華,而里面一點一點的小孔?
其他人氣：266 ℃時間：2020-01-27 19:25:23
優(yōu)質(zhì)解答
豆腐中有很多水分,在凍冰時,水變冰體積膨脹,豆腐內(nèi)部結(jié)構(gòu)別被撐壞了,豆腐化了以后,水分流失走了,留下小孔.
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