影響物質(zhì)溶解速率大小的因素首先是溶質(zhì)本身和溶劑,再有壓強(qiáng)、溫度.溶質(zhì)顆粒大小,氣體,固體、液體等都有關(guān)系.
溶解速率是指物質(zhì)溶解快慢的程度,化學(xué)實(shí)驗(yàn)中通常采用攪拌、振蕩或加熱的方法來加快固體物質(zhì)的溶解.攪拌和振蕩有助于固體溶質(zhì)微粒的擴(kuò)散,因此當(dāng)溫度一定時(shí),能加快溶解速率,但不能增大溶解度.加熱能使固體溶質(zhì)微粒、溶劑微粒運(yùn)動(dòng)速率都增大,使溶劑微粒對溶質(zhì)微粒施行更多、更有力的碰撞,因此對大多數(shù)固體物質(zhì)來說,加熱既可以增大物質(zhì)的溶解度,又可以加快溶解速率.但有少數(shù)固體物質(zhì),如氯化鈉,它的溶解度受溫度的變化影響不大,加熱主要起加快溶解速率的作用,很少能增加它的溶解度.至于像熟石灰這樣的物質(zhì),加熱只是加快其溶解速率,溶解度反而減小.