1.表面張力是一種物理效應(yīng),它使得液體的表面總是試圖獲得最小的、光滑的面積,就好像它是一層彈性的薄膜一樣. 要擴大一個一定體積的液體的表面,那么需要向這個液體作功.
要擴大一個一定體積的液體的表面,那么需要向這個液體作功.表面張力的定義為在擴大一個液體的表面時所作的功除以被增大的面積.因此表面張力也可以被看作是表面能的密度.液面由于跟氣體接觸,表面層里分子的分布要比液體內(nèi)部稀疏些,也就是分子間的距離比液體內(nèi)部大些．在表面層中,由于分子間的距離比較大,分子間的作用力就表現(xiàn)為引力．如果在液體表面任意劃一條分界線MN,把液體表面分為左右兩部分,那么,液面左側(cè)的分子對液面右側(cè)分子的作用力的合力為引力F1,液面右側(cè)的分子對左側(cè)分子的作用力的合力為引力F2,F1和F2大小相等方向相反．液面各部分之間這種相互吸引的力叫做表面張力．在表面張力作用下,液體表面有收縮到最小的趨勢．
定義一對液體表面張力的概念是這樣敘述的：液面上任一分界直線一邊的表面層與另一邊的表面層之間相互吸引的力,叫做表面張力．
液面上任一分界直線一邊的表面層與另一邊的液體（實際上是另一邊厚度為二倍表面層厚度的表面雙層）之間相互作用的力（盡效果為引力）在液面切向的分量,叫做表面張力．
要擴大一個一定體積的液體的表面,那么需要向這個液體作功.表面張力的定義為在擴大一個液體的表面時所作的功除以被增大的面積.因此表面張力也可以被看作是表面能的密度.