根據(jù)提問回答：
（1） 為什么使用過量的乙醇?
過量的乙醇有利于反應(yīng)向右進(jìn)行,使平衡向生成物方向移動(dòng).
（2） 蒸出的粗乙酸乙酯中主要含有哪些雜質(zhì)?如何逐一除去?
主要雜質(zhì)有乙醚、乙醇、乙酸和水.
乙醚沸點(diǎn)低,在多次洗滌中,極易揮發(fā)掉
乙酸,使用飽和的Na2CO3溶液洗滌除去乙酸
接下來,用飽和NaCl溶液洗滌除去殘留的Na2CO3溶液,然后用飽和CaCl2溶液直接洗滌除去少量的乙醇.
（3） 能否用濃的氫氧化鈉溶液代替飽和碳酸鈉溶液來洗滌蒸餾液?為什么?
不可以,使用濃氫氧化鈉溶液可以使乙酸乙酯發(fā)生水解,降低產(chǎn)率.
（4） 用飽和氯化鈣溶液洗滌的目的是什么?為什么先用飽和氯化鈉溶液洗滌?是否可用水代替?
酯層中含有少量未反應(yīng)的乙醇,由于乙醇和CaCl2作用生成CaCl2?4H2O結(jié)晶化物,所以使用乙醇除去少量未反應(yīng)的乙醇.
（5） 如果在洗滌過程中出現(xiàn)了碳酸鈣沉淀,如何處理?
為了防止出現(xiàn)不必要的CaCO3沉淀,酯層用飽和Na2CO3溶液洗滌過后,必須緊跟著用飽和NaCl溶液洗滌,而不用CaCl2溶液直接洗滌.
如果出現(xiàn)了碳酸鈣沉淀,需要分離沉淀,可采用抽濾過濾,用NaCl洗滌,但是依然會(huì)造成產(chǎn)品損失,降低產(chǎn)率.