土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)嗎?
土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)嗎?
其他人氣：614 ℃時(shí)間：2020-05-12 02:15:25
優(yōu)質(zhì)解答
100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2克～2．5克,而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動(dòng)物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝.
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