消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，其中口腔只能出步消化淀粉，胃只能初步消化蛋白質(zhì)，小腸是消化食物的主要場(chǎng)所，能夠?qū)⑻穷?、蛋白質(zhì)和脂肪徹底消化為葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，其它消化道對(duì)食物沒(méi)有消化能力；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收也是只在人體消化系統(tǒng)的部分消化道內(nèi)進(jìn)行：小腸是主要的吸收?qǐng)鏊軌蛭沾蟛糠值乃?、無(wú)機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和酒精．大腸是形成糞便的場(chǎng)所，能夠吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和維生素．其他的消化道基本上沒(méi)有吸收功能．因此在消化道內(nèi)，有消化功能但基本無(wú)吸收功能的結(jié)構(gòu)是口腔．
故選：A