榨汁出來 然后汁經(jīng)過過濾 在然后低壓蒸發(fā)水分 讓它析出糖結(jié)晶
甘蔗制糖流程.
1.壓蔗前的甘蔗預(yù)處理
甘蔗預(yù)處理主要通過破碎設(shè)備將甘蔗斬切`撕裂,使甘蔗充分破碎,便壓縮機(jī)收獲甘蔗夾帶的沙泥`石塊等雜物較多,要經(jīng)洗滌`出沙后,才能進(jìn)行破碎.
2.壓榨
甘蔗進(jìn)入壓縮機(jī)組后,通過多重壓榨,多重滲浸來提取糖分,這是整個(gè)壓縮工段的主要部分.甘蔗經(jīng)壓榨后,分汁和蔗渣,要分別運(yùn)走,使壓榨工作能正常進(jìn)行.混合汁中含有較多蔗屑,還要通過曲塞隔除,收回的蔗屑要送回壓蔗機(jī)處理.
3.蔗汁的清洗
提汁工段送來的混合汁為暗綠色的混濁液體,其主要成分是蔗糖,此外還含有不溶性的非糖雜質(zhì).如葉綠素`蔗屑`泥土等懸浮物質(zhì),以及可溶性的非糖雜質(zhì),如各種有機(jī)鹽`膠體物質(zhì)和無機(jī)鹽等.清洗方法一般是將混合汁加熱和加化學(xué)藥劑,使雜質(zhì)行成沉淀,然后將沉淀分離,以獲得清澈透明`色度低的汁.為了取得除去非糖質(zhì)的最大效果,還應(yīng)使沉淀物有良好的沉淀性能和過濾性能,以便于分離.
4.蔗汁的蒸發(fā)
為了減少全廠蒸氣的消耗量,二次蒸氣的利用是一條主要途經(jīng),因而行成了糖廠熱力經(jīng)濟(jì)研究的中心,可問題之一.從蔗汁蒸發(fā)出來的二次蒸氣的潛能,它不僅可以用于下一次加熱,也可以引出供其它設(shè)備用,還可以將其抽出經(jīng)壓縮提高壓力后作為首效蒸發(fā)罐的加熱蒸汽.從蒸發(fā)罐抽出并用于其他設(shè)備的二次蒸汽,通常都在二次蒸汽的管道上抽出,但也有在下一效的汽鼓中引出的,這可提高汽鼓中蒸汽的流速和充分排除不凝氣體,因而可提高下一放的蒸發(fā)放能.
5、蔗糖的結(jié)晶
清汁經(jīng)蒸發(fā)濃縮,成為60—65B力,溫度為60℃左右的糖漿,稱為粗糖漿.必須再進(jìn)一步加以濃縮使之析出結(jié)晶.煮成的結(jié)晶.和糖蜜的混合物稱為糖膏.糖膏卸下后,再降溫冷卻,使蔗糖的析出較完全,并使原有和結(jié)晶繼續(xù)長大,這個(gè)過程就是助晶.助晶后的糖膏通過高速回轉(zhuǎn)離心機(jī)使蔗糖結(jié)昌與糖蜜分離開來,分離得到的白砂糖再經(jīng)干燥,篩分,得到一定規(guī)格的產(chǎn)品,即成為成品的白砂糖.
三、白砂糖的包裝
袋裝每包規(guī)格100Kg,目前一般用塑料袋包裝,袋為兩層,內(nèi)層為塑料薄膜袋,外層為尼龍帶編織袋,規(guī)格為50Kg,也有Kg袋的塑料袋包裝,多用于優(yōu)級糖或精白糖.經(jīng)包裝后的成品,按編號取樣分析,如質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)合格,即可送入庫.