初中物理問題：高壓鍋的原理是什么
初中物理問題：高壓鍋的原理是什么
物理人氣：381 ℃時間：2020-03-29 14:06:12
優(yōu)質(zhì)解答
水的溫度最高只能升到沸點.正常情況下,一標準大氣壓水的沸點為100℃,而用高壓鍋,壓強增大了為2個標準大氣壓,水的沸點差不多可以達到120℃,對水而言是燒開時間更長,因為水溫要達到120℃才沸騰,但就是因為溫度可以達到更高,對食物而言,就更容易煮熟煮爛了.
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