雙縮脲試劑為何要先加NAOH,先加CUSO4難道不行嗎
雙縮脲試劑為何要先加NAOH,先加CUSO4難道不行嗎
其他人氣：760 ℃時(shí)間：2020-03-23 04:37:38
優(yōu)質(zhì)解答
蛋白質(zhì)中的肽鍵在堿性條件下和銅離子作用生成紫色物質(zhì),此反應(yīng)需要在堿性條件下發(fā)生,先加CuSO4由于不是堿性條件,故而不放映,但是銅離子為重金屬離子,會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性、沉淀,沉淀后的蛋白質(zhì),再加入堿也不會(huì)生成紫色物質(zhì)了
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