酶在人體內(nèi)的作用是生物催化劑，在人體內(nèi)促進(jìn)各種食物的消化，本身質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都沒有發(fā)生變化．絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)．具有催化效率高、專一性強(qiáng)、作用條件溫和等特點(diǎn)．
故答案為：催化；蛋白質(zhì)．
食物的消化與消化液中的酶有重要關(guān)系，消化酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有_能力的_，也稱為生物催化劑．
食物的消化與消化液中的酶有重要關(guān)系，消化酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有______能力的______，也稱為生物催化劑．
生物人氣：107 ℃時(shí)間：2020-05-17 07:41:25
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