應(yīng)該有兩種情況吧：1、鹽分很大,比如大海零下幾度不結(jié)冰,在生活中,冬天急需施工時,是水里加鹽攪拌混凝土還可以施工,再如在零下20度時我們噴泉花燈,用的是鹽水.
2、加入某物體,導(dǎo)致水溶液非常干凈或分子間其他變化.以致在零度以下都不凝結(jié),好象叫超凝水,但是一旦外力破壞這個平衡或提供結(jié)冰的凝結(jié)核,冰晶就很快凝結(jié)了并放出熱量.（這一條是在書上看到的）