原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的時(shí)間大約是在一萬年前的舊石器時(shí)代末期或新石器時(shí)代初期.
原始畜牧業(yè)是從狩獵中發(fā)展起來的.早在舊石器時(shí)代的后期,原始人已經(jīng)馴養(yǎng)了狗.他們用狗來幫助打獵,同時(shí)也作為肉食的儲(chǔ)備.以后,人們又把羊羔和其他幼小動(dòng)物生長得很快,繁殖起來很多,比打獵收獲還要可靠于是,又把野牛、野豬、野鹿、野馬等動(dòng)物加以馴養(yǎng).原始畜牧業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展,不僅豐富了原始人的肉食,而且還提供了大量的乳類、油脂、皮、毛、骨等產(chǎn)品,有些被馴養(yǎng)的動(dòng)物還可以當(dāng)作役畜來使用