我不懂你說的留樣是什么意思?
但是一般來說,單甘脂都不會是完全純品,硬脂酸基中也會存在一些含有不飽和鍵的油酸基、亞油酸基（比如單硬脂酸甘油酯、單油酸甘油酯、單亞油酸甘油酯等等）.而這些不飽和鍵在空氣中會被逐漸氧化,這應(yīng)該就是變黃的主要原因.
請問為什么單硬脂酸甘油酯在留樣的過程中會變成黃色?
請問為什么單硬脂酸甘油酯在留樣的過程中會變成黃色?
化學(xué)人氣：248 ℃時間：2020-06-25 09:11:32
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