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  • 長江流域的油菜和北方的油菜是一個(gè)品種嗎?

    長江流域的油菜和北方的油菜是一個(gè)品種嗎?
    油菜作為主要農(nóng)作物之一,主要產(chǎn)于長江流域.但北方也有油菜,就是家常小炒“香菇油菜”里的這種油菜.
    請(qǐng)問,北方的這種油菜和長江流域的主要農(nóng)作物油菜是同一品種嗎?若不是,區(qū)別何在?長江流域的油菜主要用來做什么加工(植物油嗎)?
    其他人氣:717 ℃時(shí)間:2020-05-22 00:29:44
    優(yōu)質(zhì)解答
    我油菜當(dāng)然是一個(gè)品種,國四個(gè)主要油菜區(qū)域:長江流域冬油菜區(qū)、西北油菜區(qū)、東北春油菜區(qū)和華南冬油菜區(qū).其中長江流域冬油菜區(qū)是最集中的油菜產(chǎn)區(qū),
    油菜當(dāng)然是一個(gè)品種,但是由于地理位置不同,生長環(huán)境不同,所以品質(zhì)也不同
    長江流域大部分商品菜籽含油率39-40%,在四大區(qū)中算是最好的了,但是和國外比起來差了不少,一是含油率比進(jìn)口菜籽低2-3個(gè)百分點(diǎn);二是“雙低”油菜品種芥酸和硫甙含量偏高.長江流域“雙低”油菜品種芥酸含量一般在3%左右,比國外高1-2個(gè)百分點(diǎn).
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