有些有機(jī)物單純用火去點(diǎn)燃的話應(yīng)該是點(diǎn)不著的（例如乙酸）,但是如果加了合適是催化劑的話應(yīng)該也是可以燃燒的.例如蔗糖是點(diǎn)不著的,但是如果在蔗糖上灑點(diǎn)煙灰則可能把蔗糖點(diǎn)燃（這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以在家里做,蔗糖最好用方糖）,煙灰在該反應(yīng)中做催化劑.這么復(fù)雜的高中階段當(dāng)是不用掌握的.
如果是做有機(jī)物燃燒的題目（例如燃燒消耗氧氣的量的比較）,則不用管給出的有機(jī)物能否燃燒,只要是它給出來的都能燃燒.
并不是所有的有機(jī)物都能燃燒,例如四氯化碳無論如何都是不能燃燒的,因此四氯化碳可做滅火劑.通常判斷鹵代烴能否燃燒的方法是若該鹵代烴中氫原子的數(shù)目大于等于鹵原子的數(shù)目則可以燃燒,鹵原子變?yōu)辂u化氫.若該鹵代烴中氫原子的數(shù)目小于鹵原子的數(shù)目則不能燃燒.