電飯煲做蛋糕：
配料：
面粉1杯（普通一次性杯子大小,約60克）,雞蛋3個(gè),牛奶半杯（面粉的一半）,砂糖若干.
做法：
首先：將蛋清、蛋黃分離,先將蛋黃打散；加入適量砂糖,再打散；
將面粉篩入,又打散；最后將牛奶倒入,充分?jǐn)埌?若加水果的可在此時(shí)加入.
其次：在裝蛋清的容器內(nèi)加入少量砂糖和少量鹽或白醋,用打蛋器快速打散,見蛋清出現(xiàn)細(xì)細(xì)的泡沫時(shí),再加入適量砂糖,再繼續(xù)用打蛋器快速打散,打到將容器倒扣過來蛋清也不會流出來就OK了.
之后：將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中,用勺從下至上的翻轉(zhuǎn),拌勻后,再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻轉(zhuǎn).
最后：將電飯煲內(nèi)鍋涂上植物油,將拌好的蛋糕醬倒入,按下煮飯鍵就可以了,煮飯鍵跳轉(zhuǎn)到保溫鍵后,保溫半小時(shí),再按下煮飯鍵,之后你就可以不管了.
過個(gè)1個(gè)小時(shí),打開電飯煲,香噴噴的蛋糕就出爐了!
可要多試幾次才能做好的呦!