A,甘油為丙三醇,不是酯類物質(zhì),不能皂化(酯類水解),而且不能進(jìn)行加氫反應(yīng)
B,可以,植物油含有不飽和酯類物質(zhì),可以加氫,可以進(jìn)行皂化反應(yīng)
C,不可以,硬脂酸,即十八烷酸,C18H36O2,是飽和酸.不能加氫,不能皂化
D,不一定,范圍較廣,不一定兩者都符合
所以選B
D是油酸.解釋一下D為什么不對(duì)啊
油酸是十八碳-順-9-烯酸,是不飽和脂肪酸,是酸,不是酯類,不能進(jìn)行水解反應(yīng)(即皂化反應(yīng))
既能發(fā)生加氫反應(yīng)又能發(fā)生皂化反應(yīng)的是( ) A、甘油 B、植物油 C、硬脂酸 D、油
既能發(fā)生加氫反應(yīng)又能發(fā)生皂化反應(yīng)的是( ) A、甘油 B、植物油 C、硬脂酸 D、油
7．既能發(fā)生加氫反應(yīng)又能發(fā)生皂化反應(yīng)的是（ ） A、甘油 B、植物油 C、硬脂酸 D、油
D是油酸。
7．既能發(fā)生加氫反應(yīng)又能發(fā)生皂化反應(yīng)的是（ ） A、甘油 B、植物油 C、硬脂酸 D、油
D是油酸。
化學(xué)人氣：225 ℃時(shí)間：2020-05-23 15:27:39
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