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  • 為什么用乙醇提取葉綠素,用丙酮分離葉綠素

    為什么用乙醇提取葉綠素,用丙酮分離葉綠素
    全都用乙醇不行么,而且還無毒
    其他人氣:970 ℃時(shí)間:2019-11-01 09:09:50
    優(yōu)質(zhì)解答
    都是可以提取的.因?yàn)槎际怯袡C(jī)溶劑,我們知道有機(jī)物還有溴碘之間是互溶的,所以可以把葉綠素提取出來.葉綠體中的色素都能夠溶解于有機(jī)溶劑丙酮中,所以,可以用丙酮提取葉綠體中的色素.
    層析液(石油醚):是一種脂溶性很強(qiáng)的有機(jī)溶劑.(作用:溶解并分離色素)
    把葉綠體中的色素溶解到丙酮里,這個(gè)液體就叫濾液.葉綠體中含有綠色素(包括葉綠素a和葉綠素b)和黃色素(包括胡蘿卜素和葉黃素)兩大類色素.
    提取葉綠素為什么要用丙酮葉綠體中的兩類色素都不溶于水,而溶于有機(jī)溶劑,所以可以用丙酮或無水乙醇等有機(jī)溶劑提取色素.但丙酮有一定毒性,所以最好的實(shí)驗(yàn)試劑是無水乙醇(水的含量越低越好).葉綠素是脂溶性色素,一般只要是有機(jī)溶劑都可以提取.但根據(jù)葉綠素的極性,最好的還是丙酮,其次是氯仿,正己烷,甲醇和乙醇.丙酮是常用的溶劑中對葉綠素溶解度最大的溶劑,最小的則是乙醇.丙酮在常溫下通過振蕩就可以完全提取葉綠素,而乙醇的話你就必須要加熱,或者是加入四分之一體積的醋酸才能達(dá)到這個(gè)效果.
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