怎樣鑒別單糖,多糖和二糖
怎樣鑒別單糖,多糖和二糖
用一些試劑就是實(shí)驗(yàn)來鑒別的.
用一些試劑就是實(shí)驗(yàn)來鑒別的.
化學(xué)人氣：166 ℃時(shí)間：2020-04-01 13:05:09
優(yōu)質(zhì)解答
看糖是否還能水解單糖不能水解,例如葡萄糖,核糖,脫氧核糖,果糖二糖可水解兩個(gè)單糖,例如蔗糖,麥芽糖,乳糖多糖可水解多個(gè)單糖,先水解為多糖小分子,后水解為二糖,最后水解為單糖,例如淀粉,纖維素,糖原蘇丹三是鑒定脂肪的，親單糖中的葡萄糖、二糖中的麥芽糖可以用斐林試劑或班氏試劑。生成磚紅色沉淀。生成其他低聚糖或多糖要水解之后調(diào)ph值乘堿性后方可。
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