地理?xiàng)l件包括氣候 土壤 地形 等.
A 適合種茶的地理?xiàng)l件
（一）氣候條件
（1）氣溫 當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開始萌動逐漸伸展.生長季節(jié),月平均氣溫應(yīng)在18度以上為宜,最適氣溫20—27度.生長適宜的年有效積溫在4000度以上.如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎狀.
（2）光照 光照對于茶樹的影響,主要是光的強(qiáng)度和性質(zhì),茶樹有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光.從葉綠素的吸收光譜分析,光波較短的藍(lán)紫光部分最多,而漫射光主要是波長較短的藍(lán)紫光.所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據(jù)的.
（3）雨量和濕度 茶樹適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長季節(jié)的月降雨量在100mm以上,相對濕度一般以80—90%為佳.土壤相對含水量以70—80%為宜.這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長.
(二) 土壤條件
紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土,均適宜茶樹生長,土壤結(jié)構(gòu)要求保水性,通水性良好.上層深度1米以內(nèi)沒有硬盤層,土壤要求呈酸性反應(yīng),PH值4.5—6.5（4.5—5.5最適宜）,茶樹是嫌鈣植物,石灰質(zhì)含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下.酸性土壤之所以特別宜于種茶,首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件,茶樹根部汁液含有多種有機(jī)酸,對土壤給予茶樹共生的根菌提供了理想的共生環(huán)境,從而改善了茶樹的營養(yǎng)與水分條件.
（三）地形條件
坡度小于30度,海拔1500米以下.我國名茶大多產(chǎn)于高山大川.“高山出好茶”的根據(jù)除了高山多云霧外,因溫差大,漫射光多,日照時(shí)間短,濕度大,芽葉持嫩性較強(qiáng),有利于提高茶葉香氣,有好的滋味和嫩度.但這也是各種環(huán)境因素綜合影響的結(jié)果,并不是山越高越好,事實(shí)上平地也有產(chǎn)好茶的.
B 建梯田 的條件 簡單的說 是 坡度小于25度的低山丘陵地帶,通常降水較多,雨熱同期.如果坡度大于25度容易引起水土流失.
復(fù)雜的說是 梯田是在坡地上分段沿等高線建造的階梯式農(nóng)田.是治理坡耕地水土流失的有效措施,蓄水、保土、增產(chǎn)作用十分顯著.梯田的通風(fēng)透光條件較好,有利于作物生長和營養(yǎng)物質(zhì)的積累.按田面坡度不同而有水平梯田、坡式梯田、復(fù)式梯田等.梯田的寬度根據(jù)地面坡度大小、土層厚薄、耕作方式、勞力多少和經(jīng)濟(jì)條件而定,和灌排系統(tǒng)、交通道路統(tǒng)一規(guī)劃.修筑梯田時(shí)宜保留表土,梯田修成后,配合深翻、增施有機(jī)肥料、種植適當(dāng)?shù)南蠕h作物等農(nóng)業(yè)耕作措施,以加速土壤熟化,提高土壤肥力.
水平階整地后坡面外高內(nèi)低的梯田稱反坡梯田.反坡面坡度視荒山坡度大小而異,一般為300-500,坡陡面窄者反坡度較大,反之較小.田面寬1.5米-3米.長度視地形被碎程度而定.埂外坡及內(nèi)側(cè)坡均為600.反坡梯田能改善立地條件,蓄水保土,適用于干旱及水土沖刷較重而坡行平整的山坡地及黃土高原,但修筑較費(fèi)工.
坡式梯田指山丘坡面地埂呈階梯狀而地塊內(nèi)呈斜坡的一類旱耕地.它由坡耕地逐步改造而來.為了減少坡耕地水土流失量,則在適應(yīng)位置壘石筑埂,形成地塊雛形,并逐步使地埂加高,地塊內(nèi)坡度逐步減小,從而增加地表徑流的下滲量,減少地面沖刷.許多地方在邊埂上栽桑植果,栽種黃花草等,既鞏固了地埂,增加收益,又提高了水土保持效果.在條件許可時(shí),坡式梯田應(yīng)改造成水平梯田.
復(fù)式梯田指因山就勢、因地制宜在山丘坡面上開辟的水平梯田、坡式梯田、隔坡梯田等多種形式的梯田組合.它的修建宜經(jīng)過統(tǒng)籌規(guī)劃,在必要條件下還可配合水平溝等水土保持工程,以提高坡面耕地的保水抗蝕能力.修建復(fù)式梯田可更合理地利用土地,節(jié)省工程投資和提高水土保持效益.
世界上許多地區(qū)都有梯田,沿著陡峭的山坡層層向上分布,就像是為巨人登天而建造的臺階.梯田是為種植莊稼而切入山坡的平地.它是人類改造地表形態(tài)最令人驚嘆的方式之一.
梯田最早出現(xiàn)在史前時(shí)期.起初人們清除森林或小山項(xiàng),以便種植一些糧食作物,或者作為防御工事.大致在同一時(shí)期,這類梯田開始出現(xiàn)在世界各地.
梯田要注意防止侵蝕,即雨水沿山坡沖走土壤.大多數(shù)梯田邊緣都圍有石墻,以防止土壤的流失.在沒有石頭的地方,梯田的邊墻采用了長滿草的土埂.在梯田“臺階”內(nèi)的土壤能夠保存雨水,確保植物得到足夠的水分.