水中的還原性物質(zhì)有各種有機(jī)物、亞硝酸鹽、硫化物、亞鐵鹽等.但主要的是有機(jī)物.因此,化學(xué)需氧量（COD）又往往作為衡量水中有機(jī)物質(zhì)含量多少的指標(biāo).化學(xué)需氧量越大,說明水體受有機(jī)物的污染越嚴(yán)重.化學(xué)需氧量（COD）的測定,隨著測定水樣中還原性物質(zhì)以及測定方法的不同,其測定值也有不同（所以通常水中還原性的無機(jī)物也會影響測量結(jié)果,常見的比如亞硝酸鹽、硫化物、二價鐵離子等）.
COD超標(biāo)就是基于這些有機(jī)物質(zhì)的含量超標(biāo),可以通過如下方法處理：
（1）物理法：是利用物理作用來分離廢水中的懸浮物或乳濁物,可去除廢水中的COD.常見的有格柵、篩濾、離心、澄清、過濾、隔油等方法.
（2）化學(xué)法：是利用化學(xué)反應(yīng)的作用來去除廢水中的溶解物質(zhì)或膠體物質(zhì),可去除廢水中的COD.常見的有中和、沉淀、氧化還原、催化氧化、光催化氧化、微電解、電解絮凝、焚燒等方法.
（3）物理化學(xué)法：是利用物理化學(xué)作用來去除廢水中溶解物質(zhì)或膠體物質(zhì).可去除廢水中的COD.常見的有格柵、篩濾、離心、澄清、過濾、隔油等方法.
（4）生物處理法：是利用微生物代謝作用,使廢水中的有機(jī)污染物和無機(jī)微生物營養(yǎng)物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定、無害的物質(zhì).常見的有活性污泥法、生物膜法、厭氧生物消化法、穩(wěn)定塘與濕地處理等.