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  • 關(guān)于蘋果落下以后

    關(guān)于蘋果落下以后
    一個蘋果不小心掉在地上,與地面接觸的部位會瘀了一塊,
    1.這個部位的顏色為什么會改變?究竟是什么導(dǎo)致了顏色發(fā)生變化?
    2.該部位的會變軟,不想其他沒事的部位一樣,是為什么?又是什么原理?
    3.瘀了的部位為什么沒那么好吃?
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    一樓:為什么纖維組織會壞了?
    二樓:蘋果掉了跟被維生素C被氧化有什么關(guān)系?
    其他人氣:608 ℃時間:2020-09-24 16:22:50
    優(yōu)質(zhì)解答
    1.這個部位的顏色為什么會改變?究竟是什么導(dǎo)致了顏色發(fā)生變化?
    空氣中的氧氣導(dǎo)致蘋果中的維生素C被氧化而變色.
    2.該部位的會變軟,不想其他沒事的部位一樣,是為什么?又是什么原理?
    該部位的 細(xì)胞之間的連接物發(fā)生改變,
    3.瘀了的部位為什么沒那么好吃?
    維生素C被氧化為其他的物質(zhì),一般具有澀味,
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