蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算式
蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算式
蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸分子數(shù)*氨基酸的平均分子質(zhì)量-脫去的水的分子數(shù)*18-2*二硫鍵數(shù)
中:二硫鍵數(shù)前面的系數(shù)為什么是2
蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸分子數(shù)*氨基酸的平均分子質(zhì)量-脫去的水的分子數(shù)*18-2*二硫鍵數(shù)
中:二硫鍵數(shù)前面的系數(shù)為什么是2
生物人氣：134 ℃時(shí)間：2020-05-23 02:14:49
優(yōu)質(zhì)解答
實(shí)際上是兩個(gè)半光氨酸的巰基-SH之間的結(jié)合,他們形成二硫鍵的時(shí)候-S-S-,要把H基團(tuán)給去掉,所以脫去了兩個(gè)H,H的的分子量為1,所以一個(gè)二硫鍵相當(dāng)于減掉了2
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