A、溫度計(jì)測量物體的溫度，溫度計(jì)是根據(jù)物體熱脹冷縮的原理工作的，與重力無關(guān)，在失重條件下可以用溫度計(jì)測量物體的溫度，不符合題意．
B、在失重條件下，彈簧測力計(jì)不能測量物體的重力，但是還可以測量其它的力，如拉力．不符合題意．
C、天平實(shí)質(zhì)是等臂杠桿，如果沒有重力，杠桿兩端沒有了作用力，無論天平兩端掛質(zhì)量多大的物體，天平都能平衡，在失重條件下，不能用天平測質(zhì)量，符合題意．
D、用手表測時(shí)間，跟重力沒有關(guān)系，實(shí)驗(yàn)?zāi)苷＿M(jìn)行．不符合題意．
故選C．