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  • 雞蛋泡在白醋里的現(xiàn)象

    雞蛋泡在白醋里的現(xiàn)象
    雞蛋殼上不斷有氣泡冒出,十個(gè)小時(shí)后,蛋殼表面有紅色物質(zhì)生成,可能是蛋殼與醋反應(yīng)后的產(chǎn)物吧,觸摸蛋殼,發(fā)現(xiàn)蛋殼變軟.
    其他人氣:427 ℃時(shí)間:2020-04-12 05:07:14
    優(yōu)質(zhì)解答
    我剛剛翻了我的普通動(dòng)物學(xué),上面說“卵殼為碳酸鈣(89%-97%)及少數(shù)鹽類和有機(jī)質(zhì)構(gòu)成.很多鳥類的卵殼上有各種顏色和花紋,他們是由色素細(xì)胞在產(chǎn)卵前5小時(shí)左右分泌的.”
    蛋殼與醋的反應(yīng)主要是碳酸鈣與醋酸的反應(yīng),產(chǎn)生可溶的醋酸鈣和二氧化碳?xì)怏w,蛋殼在失去了碳酸鈣后自然就變軟了.
    而紅色的物質(zhì)我估計(jì)是色素和部分有機(jī)物的混合物,我以前做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候也看到過,是黏稠狀的固體物質(zhì).
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