哪些水不能喝
生水 生水中含有各種各樣對(duì)人體有害的細(xì)菌、病毒和人畜共患的寄生蟲(chóng),很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲(chóng)感染.
老化水 俗稱"死水",也就是長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水.常飲這種水,對(duì)未成年人來(lái)說(shuō),會(huì)使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長(zhǎng)發(fā)育；中老年人則會(huì)加速衰老.據(jù)醫(yī)學(xué)專家研究,許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高,可能與長(zhǎng)期飲用老化水有關(guān).
千滾水 千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水,還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水和多次反復(fù)使用的蒸鍋水.這種水因煮得過(guò)久,水中不揮發(fā)性物質(zhì),如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高.久飲這種水,會(huì)引起亞硝酸鹽中毒.
不開(kāi)的水 人們飲用的自來(lái)水,都是經(jīng)氯消毒滅菌處理過(guò)的.氯處理過(guò)的水中可分離出13種有害物質(zhì),其中鹵化烴、氯仿還還具有致癌、致畸作用.當(dāng)水溫達(dá)到100攝氏度時(shí),這兩種有害物質(zhì)會(huì)隨蒸氣蒸發(fā)而大減少,如繼續(xù)沸騰3分鐘,則飲用安全.
重新煮開(kāi)的水 有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開(kāi)水重新燒開(kāi)再飲,目的是節(jié)水、節(jié)煤、節(jié)時(shí).但這種"節(jié)約"不足取.因?yàn)樗疅擞譄?使水分再次蒸發(fā),等于喝"千滾水".